菏澤是我國著名的牡丹之鄉(xiāng)，旅游是當(dāng)?shù)氐闹匾杖雭碓矗矌恿水?dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的發(fā)展。由于餐飲酒店林立，游客眾多，分布范圍廣，油煙產(chǎn)生的環(huán)境問題尤為突出。一些中、小型餐飲店由于沒有安裝菏澤酒店凈化設(shè)備，營業(yè)時排放的大量油煙、噪聲、污水等未經(jīng)有效處置，嚴(yán)重影響周邊居民的正常工作和生活，由此引發(fā)的投訴和糾紛逐年增加。當(dāng)?shù)丨h(huán)保局和城管指出，相關(guān)企業(yè)必須安裝菏澤酒店凈化設(shè)備，減少油煙污染。

通過走訪調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，油煙擾民已經(jīng)成為環(huán)保投訴的zui熱點(diǎn)問題之一。餐飲油煙擾民問題之所以較為嚴(yán)重，主要源于以下3方面問題：

      一是沒有統(tǒng)一規(guī)劃，餐飲店選址不當(dāng)。許多小餐飲店投資少、占地小，對于場地要求不高，沒有經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃，而在居民小區(qū)、商場、車站附近等地方隨意扎根落戶。有的餐飲店鋪甚至與當(dāng)?shù)鼐用褡≌瑯侨跒橐惑w，加之菏澤酒店凈化設(shè)備配套不到位，這是造成餐飲油煙擾民問題突出的主要原因之一。

      二是餐飲店油煙凈化設(shè)施簡陋，油煙處理效果不佳；或者根本不采取污染防治措施，油煙長期直排。油煙凈化器安裝和運(yùn)行費(fèi)用較高，大多數(shù)餐飲從業(yè)者往往出于自身經(jīng)濟(jì)利益考慮，一般只是應(yīng)付性地安裝簡陋廉價、無凈化功能的抽油煙設(shè)施?；蛘唠m有菏澤酒店凈化設(shè)備，卻因無人監(jiān)管而長期不運(yùn)行。

      三是餐飲店鋪量多面廣，油煙擾民問題監(jiān)管難度大。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查統(tǒng)計，僅菏澤市中心城區(qū)就有大小餐飲店鋪近3萬家，廣泛分布于市區(qū)各條大街小巷。由于缺乏長效監(jiān)督管理機(jī)制，加上環(huán)保執(zhí)法人員數(shù)量有限，無法對所有餐飲店鋪進(jìn)行全面、系統(tǒng)地排查和監(jiān)管。

      針對當(dāng)前存在的餐飲油煙擾民問題，需要采取行之有效的措施，督促菏澤酒店凈化設(shè)備盡快安裝到位，切實(shí)解決群眾關(guān)心的熱點(diǎn)環(huán)境問題。